第六十三篇·五味论·酸咸辛苦甘多食伤筋骨血肉皮毛

黄帝曰：五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；咸走血，多食之，令人渴；辛走气，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人变呕；甘走肉，多食之，令人悗心。

白话黄帝说：五味吃进嘴里，各自有其归属的脏腑和组织，吃多了就会引发相应的疾病。酸味走窜于筋，吃多了会导致小便不通（癃闭）；咸味走窜于血，吃多了会让人极度口渴；辛味走窜于气，吃多了会让人感觉心胸空虚嘈杂；苦味走窜于骨，吃多了容易引发呕吐；甘味走窜于肌肉，吃多了会让人胸闷心烦。

按【字词考释】“癃”指小便不利。“洞心”形容心下空虚透亮之感。“悗心”指心胸烦闷不畅。【经络穴位考证】五味之偏伤及五体，直接反映在对应的经络上。如酸多伤筋，肝主筋，必累及足厥阴肝经；甘多伤肉，脾主肌肉，必累及足太阴脾经。【针刺临床精要】对于五味过极所致之疾，针灸当取相应脏腑之俞募穴及五输穴以平调之。如多食甘伤脾生湿，可取足三里、阴陵泉、丰隆等穴化痰利湿泻脾；多食咸伤血耗液，当取心俞、太溪等穴滋阴降火。治病必求其本，断五味之偏乃疗愈之前提。