第四十三难：人不食饮七日死之机

人不食饮，七日而死者，何谓也？然：人胃中常留谷二斗，水一斗五升。故平人日再至圊，一行二升半，一日中五升。七日五七三斗五升，而水谷尽矣。故平人不食饮七日而死者，水谷精气津液皆竭也。

白话人若完全断绝食物饮水，为什么到了第七天往往就会衰亡死去呢？这是什么道理？回答说：在正常健康人的胃肠消化道中，常驻存留有水谷二斗、水液一斗五升作为生命运转的能量底蕴。正常人一日通常两次前往厕所排便排浊，一次排泄排泄物约二升半，一昼夜合计排出水谷糟粕约五升。 到了第七天，七天累计消耗排泄五七共三斗五升，此时胃肠内原先储蓄的所有水谷底气就彻底耗竭无余了。所以正常人一旦连续七天完全断绝水谷摄入，第七天体内水谷化生的精微气血与津液全部枯竭告罄，胃气断绝，因而走向死亡。

注【人不食饮七日而死】人体断食代谢极限之科学推算。【至圊】（qīng），前往厕所排便。【水谷精气津液皆竭】胃气为后天之本，水谷生津液、化气血。源头枯竭则生命之火熄灭。